简介

旅游管理专业的培养目标主要是，适应于社会发展的需要，在满足国内旅游的同时满足国际化的需求，这就要求旅游管理专业掌握国际交流语言。旅游管理专业的大体就业方面，是导游服务与酒店服务两方面。

（一）导游服务方向的行业目标

要做到高标准、严要求、规范化服务与个性化服务相结合。所谓高标准是要求学生具备扎实的理论知识和实战技能，对导游服务人员来说，必须要具备扎实的文学功底，要做到上知天文下知地理，成为一个“杂家”。除了掌握一定的理论基础知识外，还需具备相应的实践技能，需要在平时的授课过程中，对实践性很强的课程采取理论与实践相结合的授课模式，让学生能尽快用学到的理论知识解决实际问题。在平时的日积月累中塑造出高素质的人才。在21世纪社会经济与旅游同步发展的时代，人们的视野不能仅限于国内，应开拓国际视野与国际接轨。严要求，要求导游服务人员，应严格要求自己，应具有扎实的语言知识、应变处理能力、沟通能力、提供高质量的导游服务工作，体现导游人员的专业素质。

（二）酒店管理方向目标

酒店管理主要是以就业为主，要求学生掌握酒店的相关理论知识和相关技能，在这个领域更好地展现自己。需要掌握《酒店管理基础知识》《菜点酒水基础知识》《酒店公共关系》《现代礼仪》等学科。酒店管理方向主要是以实践为主，熟能生巧的过程。